イーストパンケーキ

きょうのお昼は、イーストパンケーキとなりました。
借りてきた本に載っていたので、さっそくつくってみました。
ドライイーストを入れたパンケーキはふんわり軽い口当たりです。
一次発酵させて、泡立てた白身を加えてホットプレートで焼きます。
マルタのハチミツがよく合います。（*＾＾*)
たくさん作ったので、冷凍保存しております。
小腹がすいた時に食べれるように、小さく作りました。（=＾0＾=）ｖ

きょうは小雨が降ったり止んだり・・・
こうして食べてばかりいると・・・怖ろしいことになりそうです。