きょうのお昼は、イーストパンケーキとなりました。 借りてきた本に載っていたので、さっそくつくってみました。 ドライイーストを入れたパンケーキはふんわり軽い口当たりです。 一次発酵させて、泡立てた白身を加えてホットプレートで焼きます。 マルタの…

今年も・・・いただいちゃいました。うれしいことに、毎年こうしていただいております。 そしていただく度に思います。そろそろ夏もおわりだなぁ～と・・・ いただいたのは ゴーヤの佃煮 ありがとう（*＾＾*) 今回もこの容器にいれました。 やっぱり彼女が作…

今年はじめて挑戦した、減塩梅干し（塩分10％）です。 昨日なにげなくのぞいたら・・・ なんと 赤紫蘇にカビが生えておりました。 幸いほんの少しだったので、取り除いて・・・ これではいかん！ということで ちょっと大きめの密閉容器を買ってきて なにわ梅…

本日のメニューは・・・旬の甘鯛でアクアパッツァ 秋田の夏のフルーツでクラッシュゼリー ガーリックステーキ どれも豪華に見えるけれど、材料さえ揃ったらさっさと出来ちゃうものでした。 アクアパッツァ・・・ソースが美味しく出来上がりました。 白身に魚…

たまごの樹？ と間違うくらいです。 大きさは卵のサイズではＭくらいです。 ”これはなんですか？” と 産直のおばさんに聞いたら ”飾り茄子だな” ”これが茄子？” ”だんだんと色が変わってくるよ” ”どんな色に？” ”家のは紫になるども・・・ これだば、何色に…

待ちに待ったそしてとてもお会いしたかった”工藤直子さんの講演会” が行われました。 昨日は、東京でのゲリラ豪雨によって秋田への到着が危ぶまれました。 ずいぶん飛行機の到着が遅れましたが、無事に到着となり、きょうの講演会をむかえました。 とっても…

「のはらうた」を代表とする詩人であり、児童文学作家の 工藤直子さんの講演会 が ８月２７日（土）午前１０時からアトリエももさだホール（新屋図書館隣接）にて行われます。 詳しくは こちら でごらんください。 当日も受付いたしますので、直接会場へおい…

”えっ・・・これがトルコききょう？” 産直で売られていたので バラのような花の名前を レジをしていたおばちゃんに聞いたのでした。 ”これだば、トルコききょうだな。” そういわれて見れば・・・ 確かにトルコききょうです。 名前はわかりませんが・・・(^▽^…

ずいぶんと長い間つかった笊。 まだまだ・・・と使っていたけれど・・・ もうここいらへんで、ごくろうさましなくちゃ・・・ とテーブルに置いておいたら お奉行さまがこれを捨てるにはもったいない！ と思ったかどうか (=^^=) 大 中 小 の３個の笊を もくも…

へん君のおおきなおめめが真っ赤です。よぉ～くみるとおめめの淵にものもらいができております。 目やにが多くてかゆそうです。そこでかかりつけのへん君の病院へ です。 なみだの検査やら、眼球や眼圧の検査やらされまして・・・やはり眼球に傷がついている…

冷凍庫を整理していたら、娘っこがつくったヘルシーのミニハンバーグがありました。 自家製のトマトソースもあるし・・・ってことで・・・ 茄子にズッキーニ、トマトも入れて、ミニハンバーグものせて・・・としたら お皿からはみでそうなグラタンが出来上が…

朝夕めっきり涼しくなりました。 朝 ちょっとだけ開けている窓から トントントン トントントン・・・と リズミカルな音が聞こえてきました。 お向かいさんの台所からのようです。 ”あぁ～ ひさしぶりだなぁ～・・・この音” 布団に入って聞くのは久しぶりです…

＜あらすじ＞ 1941年の上海には、イギリス、アメリカ、日本など列強各国が租界を置き、覇を競っていた。上海に赴任したばかりの米国諜報員のポール・ソームスは、親友でもある同僚・コナーが日本租界で殺されたとの知らせを受ける。コナーにはスミコという日…

ここ数日・・・ わたしの中ではブームです。（*＾＾*) それは・・・ 玉ねぎの甘酢漬けです。 たしか 新聞のレシピに載っていたような ・・・と探したけれど見つからず ミツカンのレシピでみつけました。 玉ねぎの酢漬けに 野菜を合えたり、 パンにはさんだり…

きょうは・・・ 湿気もなく家の中にいるぶんには 過ごしやすい一日となりました。 それでも・・・ お昼は冷たいのがいいねぇ～ ということになり 素麺をいただくことになりました。 少しだけ残ったので ずぅ～と待っていたへん君へ おすそわけをあげることに…

きょうも もくもくと・・・ 煙をだしております。 我が家では 玄関のタイルの上で寝ているへん君と 風の通りをよくするために 玄関の戸を開けております。 もちろん、 風除室の網戸は閉めておりますが 人の出入りにまぎれて 蚊 が紛れ込んできます。そして …

一日中ジメジメシトシト曜日となりました。 こんな日はコトコト煮こみにしましょ！ 夏野菜の茄子にモロッコインゲン、ズッキーニ じゃがいもに玉ねぎ、ミニトマト 冷凍庫にあったロールキャベツも入れちゃいましょ! やっぱりお奉行さまのベーコンが いい味を…

我が家の朝の食卓から”カスピ海ヨーグルト”が消えたのはいつだったろう・・・ そんなことを思い出させてくれたのが、生協の共同購入の申し込み書でした。 懐かしさもあって申し込みましたら、届きました。 カスピ海ヨーグルト・・・これを種菌にしたらどうか…

お盆も終わっちゃいました。 ばばぁ～ずも、 もうあちらへ着いた頃と思いますが・・・ 仏壇にお供えしたものは 今朝 お奉行さまが決められた場所に置いてきてくれました。 お盆も無事に済んだことですし・・・ 奮発して買った秋田のメロン 甘えんぼ をいただ…

連日の猛暑で、我が家もエアコンに頼っております。 心臓の薬のお世話になっているへん君は、いつになくこの暑さは大変そうです。 お腹を冷やしてあげたらいいのだろうけれど・・・ いきなり冷やすのはちょっと心配なので・・・ じっとしていたのは、気持ち…

”この前の大雨で畑が水に浸かってしまって、出来がよくねぇ～んだ。 土が固くなってしまって・・・それでもどうにか実ったものを採ってきたんだ。” ・・・と言う義姉から野菜をいただいてきました。 ありがたいことです。 不揃いながらたくさんいただいたの…

きょうはいつもよりちょっと早起きをして、 仏前にお膳を供える支度をしました。 今回の赤飯は、いつもと違ってレトルトを買ってきてもち米に入れて 水の量をいつもより減らして炊飯機で炊いてみました。 あずきを煮て、煮汁にもち米をひたして、蒸仕上げる…

西日があたる玄関に日よけを兼ねて植えたゴーヤです。 今年はゴーヤが人気のようで、苗が手に入りませんでした。 そこで・・・種から育てたのですが・・・ ”ｆｕｕちゃんちのゴーヤちいさいね。 うちのはものすごくでかくて 葉っぱがもっさりだよ！” うん・…

一日中・・・ムシムシとなりました。蝉の声さえ暑さを増してくれます。 こんな日は・・・先日のトマトのコンポートです。 トマトを煮た漬け汁を、次の日ゼリーで固めておきました。 冷たいのもいいのですが こうして、 ゼリーと一緒に食べるのもいいもんです…

お茶のセミナー体験・・・だそうです。（*＾＾*) ”からすみ”にアルコール分の高い台湾のお酒をかけて焼いてくれました。 ”からすみ”は試食だけで留めました。（笑） 少しだけ残っていた台湾のお金を使ってしまわなければ・・・ と 店内をうろうろしてわさび…

前日に全身マッサージを受けたので、 身体がとっても軽くてよりいっそうぐっすりと休むことができました。 ”全身マッサージって足裏マッサージはしてくれないの？””はい！別料金です” ”では 全身マッサージだけでいいです！”と皆さんが声を揃えていいました…

うさぎとコロネには見えないなぁ～・・・(^▽^;) きょうはパン教室。 味は逸品だけれども・・・だけれども・・・ まぁ～ おいしいからいいことにしましょ！（=＾0＾=）ｖ きょうは”雄物川花火大会”天気予報ではどうやら（；￢＿￢） 早々と明日への順延が極ま…

こんなに毎日おいしいもの食べていていいのかしら？と思う間もなく 次から次へ・・・台湾料理が運ばれてきます。 我テーブルは、食事のときはただただ食べることとおしゃべりに徹する集まりとなっております。（*＾＾*) さすがに・・・全部完食とはいかず・…

きょうは暦のうえでは立秋。そして今夜はきれいな月がでております。 ここ数日30度を越える暑さです。ここは北国で熱帯夜とはあまり縁のないはずなのですが・・・ 今夜もへん君専用となった扇風機が一晩中活躍しそうです。(^▽^;) きょうはめでたく当選となっ…

きょうもあっちぃ～の日でした。湿気もあっていつもよりムシムシの日となりました。 お奉行さまはかねてからの予定どうり、スモークの準備にとりかかっております。 わたしは・・・昨日急遽きめた予定どうりに、なすのオイル漬けを作ることにしました。 まる…