作ったのは葉っぱを湯がいて刻んで、
ちょっとだけ味付けをして白ごまをたっぷり入れて、ご飯に混ぜた我が家流の”大根飯！”（*＾＾*)
残りは和え物にしていただきます。（=＾0＾=）ｖ
レモンチェロ用に、生協から買ったレモン
度の高いウオッカが売ってなぁ～い ・・・ってことで”レモン酒”になることになりました。
レモンの皮がもったいないので、レモンの皮はただいま変身中です。
そして・・・友人からいただいたのが”梅ジュース”
こんなどよぉ～んとした日にはすっきりとおいしい！
米粉で黒糖入りのシフォンケーキを作ろうと、卵の白身を泡立てていたら・・・
ちいっとも泡立たない・・・
ん・・ん・・・と思いながらも泡立ててはみたけれど
まったく泡立たない・・・
白身の泡立てがシフォンケーキを左右するといっても過言ではないので
しょうがないな・・・シフォンケーキを諦めてカップケーキにしましょ！
予定では膨らまないはずでしたので、バナナの輪切りをのせたら・・・
あらら・・・膨らみました！そしてバナナの輪切りが沈みました。！(^▽^;)
味とふんわり具合はシフォンケーキです。（材料と分量はシフォンケーキですもの・・）
シフォンケーキの作り方はあれこれと反省して・・・
また 黒糖入りのシフォンケーキに挑戦いたします。
