ときどき小雨のお天気で寒い・・・ きょうはパン教室。 先月はエド君が突然に逝ってしまったので エドロスで参加できませんでした・・・エド君にパンを供えてあげましょ！ パン教室で作ったパンとお菓子をナイショであげていたので 秘密を共有していたので、…

きょうも暑い！あつい！暑い❗️ 大好きな小さなベコニアの花が咲きました。(*^^*) きょうは久しぶりのパン教室でした。 ツイストスィーティ中には カスタードクリーム シナモンパウダー ラム酒、レーズンさつまいもの甘煮 具沢山です。 形がイマイチですが・…

さくらが咲き始めてきたのに、雨です。雷まで鳴り始めました。きょうはパン教室ごまと胡桃のあんぱん中には胡桃あんがはいっており飾りにはごまとくるみを。ミルキーフランス中には練乳とバターを合わせた練乳クリームがはいっております。少し甘いクリーム…

おひさまが出たり隠れたりではっきりしないお天気です。そして風が相変わらず冷たい・・・16年とは良くも悪くも長く続き過ぎました。秋田県知事と秋田市長選で若い知事と市長が誕生日しました。新しい視点での変革を求められていることとがんばってほしいも…

雨です。シーフードに菜の花が入ったスパゲッティがランチとなりました。菜の花がいっぱい入ると春だなぁ・・・と 感じてくれたらいいのですが (-｡-;残っていた全粒粉を入れてパンを焼きました。あんぱんにテーブルパンウインナーをはさんで・・・明日の朝食…

春一番かと思えるほどの風が強い日でした。ホワイトデーのパン教室はビスコッティ。アーモンド、ウオールナッツ、チョコレートが入っております。アップルソフト。クリームチーズが入ったレモンクリームとアッププレザードがたっぷり入っております♪青のりチ…

雪がすっかり溶けてしまった庭に今朝はうっすらと雪が積もっておりました。きょうは啓蟄ですが寒い・・・強力粉を買ってきたのでパンを焼きます。今回もニャンコのふくが見張っております。(๑˃̵ᴗ˂̵)ホームベーカリーから音がすると駆けつけて見張っておりま…

きょうも寒く時折り粉雪が舞います。あしたはアーモンドプールを使ってちょっと厚めのガレットを作りましょう。と バターを室温に戻しておりました。丁寧に丁寧に生地を作って休ませて焼いたら・・・生地が広がって、それに焦げてしまって・・・そこで 型崩…

バレンタインなので来月はチョコレートを使ったものを作りましょう、とパン教室の先生が言っておりました。テレビドラマのバニラな毎日でチョコレートを使ったザッハトルテを作っていたので先生にザッハトルテを作りたいのですが・・・とお願いをしたらザッ…

きょうは雨。ふく風が冷たくとても寒いです。パウンドケーキのなかに干し柿を入れたら、下に沈んでしまいました。全体に散らばって欲しかったなぁ・・たっぷりとバターを入れたので日持ちがします。ゆっくりと少しずついただきます。(^-^)ふくはきょうもお家…

天気予報通り雪がズンズンズンどこと降ってきましたきょうはパン教室。オートミールがなかったという事で急遽ごまロールにしました。と 先生が言っておりましたが。前に作ってないよね。という事でしたがみんな揃って はい！作った事があります。(*´-`)そん…

クリスマスケーキを作ってきました。今回のケーキはスポンジがまったくないのです。冷蔵庫や冷凍庫で冷やしながら時間をかけてゆっくりと丁寧に作りました。家では使う事がない材料を使っているし買っても次使うこともないなぁ・・・というものを使っている…

きょうは雨になる天気予報でしたが帰る頃にはまだ降ってはいないでしょう・・・という期待をもって自転車で出かけたらもろに外れて、雨の中を急いで帰ってきました。(-｡-;出かけた先はパン教室。きょうは・・・オレンジクグロフオレンジスライスがたっぷりと…

きょうも秋晴れです。チーズソイ味噌と長ネギチーズが入った和風のパンです。ハンバーガーバンズ小さめのパンにしてハム、目玉焼きサラダを挟んでランチにいただきました。(๑˃̵ᴗ˂̵)ショコラ キュイ片栗粉小麦粉を入れて絞りオーブンで焼きました。つい買っち…

お奉行さまがいただいて来たコーヒー豆。せっかくだからたまにはコーヒーカップでいただきましょ！(๑˃̵ᴗ˂̵)お墓参りに行く途中の産直で買ったブトウと梨も一緒に・・・おはぎを作ったら餡、きな粉、ごまが微妙に残るよねぇ。と話したことがあったら友人が半…

濃いめに入れた紅茶と茶葉で米粉のシホンケーキを作りました。この頃小麦粉より米粉に凝っております。(๑˃̵ᴗ˂̵)紅茶の茶葉がたくさん出てきました。大事にしまっておいたようです。(-｡-;暖かい飲み物がほしい季節になってきたので緑茶は少しお休みにして紅茶…

きょうも青空です。暑い１日となりました。先日 今年も新米を東京に送ってくれるようにわがやのお米をお願いしている農家さんにお願いしたら諸事情により今年は値段が高くなるとの返事がありました。テレビでは米が品切れしていると放送しているし、先日は秋…

きょうも30度超えです。我が家では29日に行われる義兄の法事と納骨式が控えております。大きな台風が来ると言われているので天気予報から目が離せないでおります。どうかどうか おとなしく離れていってくれますように・・・きのうの夜にトイレが故障しました…

きょうも暑い！日差しが痛い中、自転車でパン教室へ・・・今日作るパンのメニューを見ると、先生 このパンは最近作った気がするけれど？あらまぁ と言いながらメニューノートに目を通す先生。6月に作っておりました。と 先生。作った事は思い出せても、いつ…

夜半に降った雨がいまは止んでおります。ヘクソカズラが盛りと咲いております。花は可愛いし赤い身をつけるのもいいけれどなにしろ名前の通りの香りが・・・(-｡-;我が家に庭は植えた覚えのないユリが蔓延っており、庭を占領される勢いです。わが家のニャンコ…

今朝 隣の空き地を見たらたくさんの鳥が・・・先日草を刈ったので虫をみつけやすくなったのかな？きのうは午後から雨予報でこれからずっと雨とのことなので、庭木の剪定や草取りを頑張りすぎました。(๑˃̵ᴗ˂̵)お疲れが半端ない・・・庭木をあれもこれもと切る…

青空に白い雲が浮かんでおります。優しい風が吹いてあれこれと洗濯をしたのがよく乾いてくれました。朝食にフワフワの焼きたてパンを食べたいなぁということでホームベーカリーにタイマーを掛けて全粒粉パンを焼いたのですが・・・蓋を開けて (ﾟoﾟ;; です。…

お昼近くになっておひさまが顔を出して来たので洗濯物を外に出しました。今朝は黒百合が咲いておりました。なかなか増えてくれません・・・黒部のお土産としてもらったのです。黒百合が咲くとくれた人の顔が思い浮かびますが10年以上会ってないけれど年を重…

昨夜から雨が降って今朝は小雨になり日中はときどき 雨となりました。ジャーマンアイリスが咲いたと思ったら雨のせいか今朝は元気がない・・・(-｡-;パンを焼きました。残っていたソーセージとパイン缶を足りない分はウインナーを入れました。卵をぬりすぎた…

きょうは小雨パン教室の日は雨が多いような・・・(๑˃̵ᴗ˂̵)バーグオランジュこのパンに入れるだけのためにケーキを焼いてケーキクラムを作ってオレンジママレード、アップルプレザームを入れるなんてやっぱり 教室のパンだけにしておこう！と思うパン教室のメ…

きょうも雨・・・ニシキギのの花も小雨に濡れております。きょうはパンを作りたい！気分です。(๑˃̵ᴗ˂̵)ホームベーカリーでパン生地を作っていると時々ホームベーカリーが大きな音を出すものですから ふくが少しづつ離れていきますがそれでも 見張は怠りませ…

時どき粉雪が降りてきます。先日買ったお餅がイマイチで、これはお餅ではない！ならば お餅を作りましょう・・・ということになりホームベーカリーで作りました。中で餅がぐるぐる回っているのでこれはなんだぁと2匹して見張っております。(๑˃̵ᴗ˂̵)大福餅が7…

先日作った全粒粉で作ったクッキーがたいそうお気に召したようで誕生日にはこのクッキーがいい！！とのことでしたので、せっせとクッキーを焼きました。オーブンではむら焼きがありますね。まだまだ使いこなせておりません・・・全粒粉のクッキーとオートミ…

パン教室の先生にリクエストしたのは道明寺のさくら餅です。レンジで作りました。便利になりました♪豆がいっぱい入ったピリ辛のチリビーンバンズ、揚げパン風です。粉末アマニとパン粉をトッピングして揚げずにオーブンで焼きました。少しだけピリ辛のパンで…

風生え冷たいけれど、春らしい陽がさしております。最後の一個のりんごでオートミールでりんごのクランブルを作ってみました。玉ねぎのスライスに集中し過ぎてオーブントースターで焼いたら焦がしちゃいました。(-｡-;そこで アイスクリームを添えて・・・見…