朝晩 めっきりと寒くなりました。 ただいまかぼちゃの消費に努めております。 そこできょうは・・・小麦粉も買ってきましたので・・・やっとつくりました。 かぼちゃのケーキ 大きくなくてポイ！と食べれるのがいい。ということで小さなケーキとなりました。…

幼馴染と恒例のランチ会。 一年前の同期会で大阪からの参加ということで、同期生を代表して挨拶をしてくれたあの人が亡くなった・・・ 同じクラスになったことはなかったけれど、さみしいね。 病気にかかったこと、飲んでいる薬、連れ合いのこと、数年後にも…

山の畑でお奉行さまが丹精込めたサトイモを収穫しました。 ホクホクしてトロリとしておいしかったので、娘っこに送ろう！ では あれもこれも一緒に送りましょう・・・ってことで 栗を煮たり、ミズの玉を湯がいて麺つゆに漬けたり、 朝産直で買ったきた無花果…

きょうはお洗濯日和です。 あれもこれもそれもと洗濯です。季節の変わり目ですから・・・ 山の畑から採ってきたしその葉としその実です。 テレビを見ながら実を摘んで・・・ がんばったけれど・・・がんばったわりには・・・(-_-;) とりあえず今回はしその実…

田沢湖の産直で買いました。 買った栗でつくった”栗ごはん”と 山ブドウ液で漬けた大根の漬物。 初めましての枝豆”緑光” と ”金時草”の天麩羅 ”金時草”どのようにして食べたらいいの？ 味噌汁や天麩羅、あとおひたしかな？ ヌルヌルするのかしら？ ぬめりは少…

去年キクイモを掘った時に取り損なった キクイモが芽を出したときに情けをかけてしまいました。 さすが 北米が原産のことがあります。 ことしも どどぉ～んと大きくなって・・・ 見上げほどになっております。 色がなくなりつつある山の畑に 黄色がとてもよ…

お彼岸の中日。 秋晴れに恵まれたせいか、田んぼのあちこちでは稲刈りが行われておりました。 実るほど頭が下がる稲穂かな・・・今の季節になると稲に教えられます。 久しぶりに田沢湖に向かいました。 まだ 紅葉の季節には少し早いようです。 山々が錦色に…

今回も炊いたもち米を半殺しにしてつくりました。 いつもの三種類ですが・・・ おはぎの中に餡をいれてみました。 作ったおはぎを持って、墓参りツァーに行ってきました。 角館のお寺さんは萩の花が満開でした。 今度は きっと雪の中のお墓参りだね・・・ な…

鶏の胸肉・・・どうしましょう・・・ 今夜の献立のお助けは 小林カツ代さんのレシピから”オランダ煮” レシピではササミを使っておりましたが、我が家は鶏の胸肉。 片栗粉をつけて油で揚げて 砂糖 醤油 酒 酢 で作ったたれに漬けただけです。 あら おいしい・…

ナナカマドのいなくなった空は広い・・・ きょうも青空がいっぱいです。 背の高い花の陰に隠れて 咲いておりました。 今年最後のバラのようです。 三時草も花の季節を終えたようです。 ちいちゃな庭の花たちは秋の盛りを一生懸命咲いております。

お土産をいただきました。 いただいたものの中に、煮干がありました。 しばらくはインスタントではなく、 しっかりと出汁をとった味噌汁をつくることにいたします。(^^♪ ちょうどいい大きさの煮干です。 身がしっかりしていて、煮干の頭を取るとお腹の中まで…

我が家のハウスツリーが役目を終えました。 この家が始まった時に一番に植えられた木です。 すくすくと大きくなって、二階の窓から毎朝この木を見るのが楽しみなお奉行さまでした。 若葉をつけて、花が咲いて、実になって、紅葉になって、枯葉を落として春を…

我が家にあたらしく仲間入りしました。 友人の玄関先の水槽によぉ～くみたら小さな魚がいっぱい泳いでおりました。 子どもがたくさん生まれたの・・・水槽に顔を近づけないと見えないくらい小さい・・・ 名前はグッピーの子どもみたいに小さいのでコッピー？…

今夜は眠い！とっても・・・ねむい・・・(ノД`)・゜・ お奉行さまの故郷でのお祭りです。 前日から泊まってお料理つくりを手伝っていた昔とは違って、 今ではしっかりとお呼ばれのお客さんになっております。 なのに・・・ なぜかとっても疲れております。 …

突如 予定が中止になったので・・・ きょうは台所に立って、せっせとあれこれ作りに精を出しておりました。(^^)/ いただいた林檎がやわらかくなってきた！ということで 久しぶりにケーキなどを作りました。作ったのは”タルトタタン” で・・・いつも思います…

本日めでたくパン教室の上級編を終えました。 めちゃ カロリーが・・・ でも めちゃおいしい・・・ テキストとは違って 美味しそうな色にはなりませんでしたね。 バターフィセル、ビーネンステッヒ、グリーンボールを習い終えて修了です。 パン教室に通って…

きょうは青空です。 過ごしやすい気温となりました。 北海道では豪雨となり避難勧告もでております。 ニュースはあちこちでの豪雨がトップニュースとなっております。 が・・・こちらは青空です。 この小さな花が好きで、引き抜かなければ・・・と思いながら…

山の畑で採れたお化け茄子。 さてどうしましょう・・・ 本日参考にしたのは、 小林カツ代さんのレシピ。 ナスを油で揚げなくてもいいとは・・・ ミートソースの缶詰めをつかって簡単ナスのグラタンです。 トマトを皮付きのまま切って、塩水に浸して ナスの水…

今宵は 十六夜とか・・・いざよい・・・ そして スーパームーン。 最も小さい時と比べると、大きさが14%、明るさが30%増します・・・とのことです。 そして 今年最後のスーパームーン。 我が家のカメラではこれがスーパームーン。 二階から肉眼でみる月がや…

ホームセンターの片隅に置かれていて、捨てられそうになっていたベコニア。 芽がでるのかしら・・・葉っぱがでてくれるのかしら・・・そう思いながらも買ってしまったベコニア。 二度鉢替えをして、大きくなってたくさんの花を咲かせてくれました。 この鉢も…

本日は 草間彌生さんの展示が最終日となりましたので、美術館へ行ってきました。 せっかくいただいた入場券ですので観に行かないともったいない！ということで・・・ 入り口は赤い水玉でいっぱいです。 写真撮影を許されたところでは撮影をしましたが やっぱ…

大葉がたくさん採れたので ”紫蘇巻き”をたくさんつくってしまいました。 葉っぱが大きくなりすぎました。(-_-;) なので・・・ 甘味噌をいつもの量にして 葉っぱの端を巻き込むことにしました。 巻きとじを爪楊枝で止めて数個を爪楊枝に刺して 油で揚げました…

もう こんな季節になったのですね。 朝 一番にお友達が持ってきてくれました。 今年 初めての無花果の甘露煮です。 この頃 すっかり無花果の甘露煮を作らなくなったわたしに代わって、お友達が作ってくれるようになりました。 おかげでさまで、こうして今年…

朝洗濯物を干してさぁ家に入りましょう・・・と何気なくテラスの上を見たら・・・ なんとなんと！ こんなものが 蜂がびっしりとついて・・・お仕事中です。 これはヤバイ！ 入り口のそばだし・・・ で 山登りから帰ってきたかのお方に駆除をお願いしました。…

山の畑から採ってきた唐辛子。 葉っぱを取って・・・逆さに干します。 干す前に・・・葉っぱで佃煮風に・・・ 青唐辛子と塩レモンで、塩レモンコショウを作ってみました。 小さな小さな唐辛子を数本、それもしっかりと種を取って刻んだのに・・・ これがめち…

たいへんだぁ～・・・ テラスに下げていた生ハム１本と、今年の冬にはおいしい生ハムになる予定だったお肉２本。 青かびいっぱいのお肉３本がテラスのうえからおろされてきれいに洗われて アルコールで消毒されてまたいつもの場所に戻されました。 さてさて…

ももさん・・・ ひなたぼっこにはちょっと早いのではないのかな？ そんなももをみながら、まったりのんびりしております。 きょうも いいお天気だね・・・ でもね・・・ももさん・・・きょうはとっても暑い！ぞ・・・ ふうちゃんは水浴びをしておりますが (-…

朝晩過ごしやすくなってたころに あさがおのつるが伸びだして 花が咲き出しました。 ちょっと小さくて・・・ 一緒に植えたフウセンカズラの間から こっそりと咲いております。 ゆっくりと ゆく夏を追いかけて咲いてくださいね。 もう３回も作ってしまいまし…