産直へ向かう道はのどかな道です。
向こう側から来る車もなく
もうすぐ黄金色に染まる稲穂が風に揺れておりました。
産直でハックルベリーを見つけてさっそく買いました。
砂糖を入れて煮るんだよ。
水を入れないでね。
と 産直のおばぁちゃんから教えてもらいました。
そこできょうはコトコトと・・・
ハックルベリーから果汁がたくさんでてきて
時々 混ぜながらコトコト。
ヨーグルトにかけて食べるので、ソースっぽく
つぶつぶのままで 出来上がりです。
生で食べないでください、
と ハックルベリーに注意書きがしてあったのは
そんなに前のことでは無かったような・・・
ニンニクが少し干からびてきたので、
ニンニク味噌を作ってみました。
スマホで検索をして・・・
豆板醤を入れて、砂糖も入れて、味醂もお酒も入れて
ミジン切りのニンニクにお味噌も入れて
味は我が家ふうに・・・(*^^*)
出来上がりです。
コレで残暑をのりきれるかと・・・
