たけのこのあく抜きも無事にすんで 今夜は”たけのこつくし”の夕飯となりました。 たけのこの姫皮を梅肉であえてみました。 たけのこの穂先のお刺身で マヨネーズに七味、わさび醤油でいただきました。 穂先をとった残りはたけのこ煮に・・・ しょっぱそうな…