きょうも春日和でぽかぽか。
なので 産直へ・・・
若葉の季節がまぶしいくらいです。
山菜も終わりのようで
今年は早いなぁ・・・
ワラビに
しどけにホンナ。
サンショウの葉っぱ。
こんなに小さいのを取るんですか？
柔らかくて香りがいいからねぇ。
ワラビタタキに入れてもいいし、残ったらサンショウ味噌に！
サンショウ味噌に入れる時は細かくしないでこのままで
味噌に混ぜるといいよ。
と 教えてもらったけれど
わたしはやっぱり少し甘味噌を作って
サンショウは刻んで混ぜました。
食べると後からサンショウの香りが口いっぱいに広がります。
残ったら冷凍にしておくといいよ。
と またまた教えてもらったので、小瓶２つは冷凍へ。(๑˃̵ᴗ˂̵)
きょうのマメ夫さんはワラビと孟宗竹のアク抜き担当です。
ワラビと孟宗竹のアク抜き担当はお奉行さまです。
あしたは食べることが出来るので楽しみにしております。
きのう インターホンごしに〇〇テレビですが、
この辺に熊が出たというので熊を見た人を探しているのですが
ということがあり、この辺に熊がでたことをしり(O_O)
クマダスを調べ、近くに出たんだということを知りました。
庭仕事を頑張り過ぎて、体のあちこちが痛かったせいもあって
家から出なかったのが良かったのかも (*´-`)
クマさんはどこからくるのかしら？
庭仕事もおちおちていられなくなりました。(๑˃̵ᴗ˂̵)
