クジラかやき をつくることにしました
ミズをポキポキと折りながら皮をむいて・・・
塩クジラの塩をさっと洗って・・・
ミズとナス豆腐を入れて味噌とお酒少々を入れて出来上がり！です。
わたしはクジラはあまりいただかないので、そお～ぉとお奉行さまの器に（*´▽｀*）
クジラの脂身を湯でこぼしたときもありましたが、今ではあまりクジラを入れないことにして、さっと塩気を洗い流すだけにしております。
ホンナを茹でて、蕗の山椒煮・・・ウルイとミズときゅうりを寒麹に漬けて・・・
アジのたたきにミョウガと大葉と生姜を混ぜて・・・
ウドの酢味噌あえ・・・
それに・・・わらびも。
今夜は・・・
山菜づくしの夕食となりました（=＾0＾=）ｖ
残ったら・・・
お奉行さまに持って行ってもらいます（*｀▽´*）
