わらびはお浸しに
ホンナとアイコは湯がいて
生姜とマヨネーズと鰹節とポン酢でいただきます。
大根はきゅうりと人参で浅漬けに
こごみはたっぷりのゴマでゴマ和えに・・・
あれこれそれこれとこごみの食べ方に挑戦したけれど
てんぷらとゴマ和えに落ち着きました。(*^^*)
山わさびは切ってお湯をかけて麺つゆに漬けて半日
夕食のときにはつ～～んとくる辛さがマックスになっておりました。
そして・・・
買ってきた山菜全部に豆腐と鯖缶で山菜汁としました。
鯖缶にはミズを入れてもおいしんだよね。(*^^*)
冬にため込んだ体の毒素を山菜によって浄化してもらいます。
・・・これくらいの山菜では浄化できないような・・・
シャッキとして暮らさないと・・・・・・自粛はまだまだ続きそうですから・・・
