スーパーの入り口にあった杏がイマイチだったので
買うのを諦めたのですが
帰り際に覗いた棚に杏が入った袋がたくさん並んでいたので
２袋買ってしまいました。(*´-`)
買ってきた杏は
きれいに洗って杏に沿って切れ目を入れて
ぐるっとまわして
手でクルッと回すと半分だけとれて
残りの半分はナイフの先で取り
杏の重さの30%の砂糖を入れてそのまま明日まで置きます。
次の日は杏のシロップがたっぷりと出ているので
アクを取りながら、コトコト煮ます。
もちろん おいしくなぁれ・・・は欠かせません。(๑˃̵ᴗ˂̵)
我が家のニャンコは
絶対にエド君が乗り移っている！？
テラスから庭に出たお奉行さまの帰りを
テラスの側で待っております。
時々 絶対エドだね。と思わせる行動をする
ニャンコのふくです。(*^_^*)
