新やさいと外干し

薄曇りながらいいお天気です。

ということで、シーツが陽を浴びて

外の物干し台に干されております。

もちろん　今のところ花粉症とは縁のない

わたしのシーツだけですが

外で干すことができてなぜかうれしい！(๑˃̵ᴗ˂̵)

他はテラスで干されております・・・(-｡-;

チオノドクサが
一輪だけ咲いておりました。

ルバーブも芽を出しました。

夕飯は手間暇かけずに旬のものを・・・

ふろふき新玉ねぎで

日本酒カップ2と1/4、水カップ1と1/4

を入れて強火にかけて

沸騰したら中火にして塩小さじ1/4を入れて

20〜30分煮ます。

煮汁と共に盛り付けて

オリーブオイルと黒胡椒をかけます。

お奉行さまに好評で(ﾟoﾟ;;

にんじんの甘みがいっぱい。

塩をふって10分置いてしっかり水気を絞って

フライパンの弱火で2分炒めて

ニンニクを加えて3分炒めて火を止めて

味見をして足りなければ塩、ゴマ油を入れます。

　すりおろしたにんにくがなかったので

　冷凍してあったニンニクで代用です。(-｡-;

新野菜が出回るようになって美味しい春になってきました。