きょうも雨・・・これから毎日雨のようです。
雨の中で八重のドクダミがきれいです。
塩を抜いた青梅は砂糖とワインで重しをして漬けます。
ワインの色の指定がなかったので、家にある赤ワインで(*^^*)
あか紫蘇を入れるのでやはり赤ワインの方がいいかと・・・
この樽で漬けようかと・・・
この家で新築祝いをしたときに、
お奉行さまの同僚のお父さんが作ってくれたと持ってきてくれました。
杉の香りのする丁寧に作られた樽でした。
今でもこうして時々使っておりますよ。
と 元同僚のお父さんに伝えられたらいいのだけれど・・・
この家が建ってからもうすぐ30年。
お元気でいるかな？
と 会ったことがないお父さんをこの樽を使うたびに思います。
おいしくなぁ～れ！の魔法の言葉は今回はいらないかと・・・(*^^*)
