きょうは晴れのち曇り。
お奉行さまは朝からスモークするぞ！！と気合が入っております。
きのうはベーコン用の肉の塩抜きをして、スモーク箱を手入れして
スモーク用の卵の殻をむいて、ホタテやタコそれに降り塩の鮭を用意して・・・
煙がもくもくしだしました。
それをみながら、わたしは基本健康診断へ行ってきました。
混んでいました。とっても混んでいました。
図書館から借りた本を持って行ったので、
待ち時間でゆっくりと本を読むことができました。
ただ・・・20時間断食となりました。(*^^*)
血液検査の結果は後程届くことになっておりますが
きょう検査と診察したのは、異常なし！でした。でも
脳みその劣化は外から見ただけでは主治医もわからないだろうし (´▽｀*)
検査を終えて帰って来ても、まだ もくもく・・・出来上がりました。
わたしがお願いした鮭はつくってくれたのですが
チーズと豆腐がありません・・・(>_<)
スモーク箱に戻ってひと晩お休みになるようです。
夕食は 試食会となりそうです。
今年の仕上がりは いかがでしょうか？(*^^*)
