かつおの漬丼

今はかつおがとっても安いので食卓にのる回数が多いのですが
なんとなく飽きてきたような・・・
そこで　今回はかつおの漬け丼にしてみました。

　　

かつおをお湯で湯どうしして、氷水で冷やしてから漬け汁にひたして
寿司飯にのりをしいて、かつおをのせて大葉をのせて出来上がりです。

かつおの季節もあと少し・・・
たくさん採れて値段も安いのでたくさんいただくことにしましょ。
そして　よりおいしく・・・　(*^^*)