コンフィ 出来上がりました。

コンフィが出来上がりました。

　

出来上がってから二日ほど置いてからの”いただきます”でしたが
濃かった塩気がまろやかになって、いい仕上がりとなっておりました。
フライパンで表面をこんがりと焼いて・・・中はふんわりで・・・
むすめっこの知っているコンフィが出来上がりました。(*^^*)

お奉行さまとむこ殿にも好評でまた作ります！と言ってしまった　

忘れないうちに復習をしなくては・・・