今回もドライトマトに・・・
おいしくなぁ～れ！ (*^^*)
ｍａｍａｎのコンフィが食べたい！とむすめっこのリクエストがありました。
コンフィ？しばらくつくってないなぁ～・・・
レシピを捜しました。
ネットで探したら？とお奉行さま。
でもね・・・むすめっこが知っている味のほうがいいと思うので・・・
あの味が食べたい！と言ってくれたのがうれしくて捜しましたよ。
鶏肉、砂肝、レバーに塩とローズマリー、タイムを振ってひと晩おきます。
明日はいよいよコトコト煮ますよ。
こちらもおいしくなぁ～れ！ (*^^*)
