一夜干

今回はサンマを背開きして塩水に二時間漬けて

　

一夜干ししました。
猫に取られていないか心配な一夜でしたが・・・
無事な夜を過ごして、夕食の一品となりました。
塩味もまぁまぁで、ほどよく脂がのっていて次回も作ろう！(*^^*)

連日のいいお天気だったけれど明日は雨模様です。
ちいちゃな庭も暑さからひとやすみのようです。