ご近所さんからおすそ分けをいただきました。
これがまた・・・ふっといふっといアスパラガスでして
きょうは、アスパラのビスマルク風。
アスパラガスを茹でて、黄身が半熟状の目玉焼きをのせて
塩コショウを振り粉チーズをかけて出来上がり。
作り方も味もシンプルです。(*^^*)
仕事仲間から大きなトマトをいただきましたので
トマトのグリル
パン粉にニンニクのみじん切りオレガノ、オリーブオイル、塩コショウを混ぜて
トマトにのせてオーブンで焼いて出来上がり。
こちらも シンプルです。(*^^*)
久しぶりにイタリアンの食卓となりました。たまにはいいもんだねぇ～。
それにしてもぶっといアスパラガスと大きなトマト。
ありがたいなぁ～。また お目にかかれますように・・・
