2018-10-21 柿で・・・ つくっちゃいました 保存食です。 きょうも秋晴れです。 久しぶりに産直までドライブしてきました。 柿も買ってきました。 一袋 600円也。 半分あればいいのだけれど こんなに安いのに半分だけ下さいとはいえず・・・ さて どうしましょ!ということになり 半分は渋抜きをして 半分は干し柿とすることにしました。 干し柿用に枝をきれいに残しておいてくれております。 柿の皮をむいて熱湯につけて紐で結んで・・・ 干しました。 時々 もみもみをして甘い干し柿になるのを待つことにいたします。 柿 50個 頑張って食べることにいたしまぁ~す。