梅仕事がはじまりました。つづき

ことこと煮て・・・

　　

アクをとりながらゆっくりと混ぜて
出来上がりました。

　　

今年も義兄の実家のお味噌屋さん経由で届いたお中元のお味噌で
梅みそをつくりました。
何気なくいただいたお味噌で作っていたのですが
あるとき気がつきました。
なんと１キロ１０００円もするお味噌だったとは・・・
知った後も相変わらず梅みそに使わさせていただいております。
今年もおいしく出来上がりました。

ちょっと甘酸っぱいあんずジャムも出来上がりです。

わが家のコトコト生活が始まりました。