山のいもで

きょうは土砂降りだったり、日がさしたり・・・
目まぐるしくかわるお天気の1日となりました。
そこで今夜は“山の芋”で



この黒くてげんこつみたいなのが山の芋。



汁に入れても形が崩れないということで
味噌汁に入れてみました。
ふんわりトロっとして、大変美味しゅうございました。



とろろにもしてみました。
まぁ 粘りがすごい！



鰊の糠漬けということでいただいたのですが



糠を洗って落としたら・・・なんとなんと・・・
これは“ホッケ”ですね。
だいぶ しょっぱい ので
お茶漬けとしていただきました。

今夜もごちそうさまでした。