肉の購入から下ごしらえ、塩抜き、スモーク、そして
あの人このひとへと・・・お歳暮代わりに持参するために
せっせと包んでおります。
とても でね。
わたしがしたことは・・・
家計から肉の購入代金をだしてあげたことくらいですが
”我が家の分は残るのですか？”が唯一の心配でしたが
”また 作ればいいさ・・・”とは・・・・
今夜はわたしのリクエストに応えてくれて、
チキンのスモークを初めて作ってくれました。
あら なかなかいけますね。
皮がぱりぱりして、香りがいいですね。
今度からはこれもメニューにいれてください。
スモーク三昧の贅沢な日々が始まりました。(*^^*)
