青トマトで・・・

山の畑で採れた青トマトをピクルスにしました。前回のジャムはイマイチでしたので・・・(^^;;
熱湯につけても青トマトの皮がくっ付いたままです。
ならば このままで・・・(*^^*)
少し甘めのピクルス液に浸しております。
これだったら青トマトでもでした。

もったいない・・・とってきたものの・・・
さて どうしましょう が多いなぁ (^^;;