2016-01-27 干し大根で・・・ つくっちゃいました 保存食です。 お奉行さまが干し大根をもらってきました。 さて・・・どうしましょう・・・ これはやっぱり”昆布がっこ”にしたほうがいいのでは・・・ ということになり、昆布とスルメの入った松前漬けの素を買ってきて 干し大根を薄切りにして、麺つゆとたかのつめと混ぜ合わせて一晩おきます。 何度か混ぜ混ぜして・・・出来上がりです。 干し大根がもう一本あるぞ (^^; しょうゆ漬けにでもしようかなぁ・・・ ビール漬けにするほどもないし、さて どうしましょうか・・・