先月大豆をいただきました。
彼女のご両親が丹精込めてつくった大豆です。
なつかしいなぁ～・・・
ばぁちゃんが庭先でむしろを敷いて
豆殻をトントン叩いて殻をたたいて豆をだしていた姿ごしに夕日がまぶしかったことや、
豆を出した後の豆殻は釜戸の焚き付けにすると、
よく燃えたなぁ～などと豆を手に取り思いだしておりました。
が・・・豆は味噌を作ることくらいしか思い浮かばない・・・
それも味噌はばぁちゃんが作っていたなぁ～・・・(^^;
せっかくいただいた大豆です。食べなくちゃ！
鍋カバーをかけて二日がかりでつくりました。最後は弱火でコトコト煮詰めて・・・
軟らかくちょっと甘めの大豆が煮あがりました。
小さく切った昆布が煮融けてしまったことを除いては
よく出来上がりました。(*^^*)
昨日のテレビのニュースでは、
県内でいち早く桜が咲く
金浦の勢至公園の桜が開花したと放送されておりました。
例年よりも一週間も早いとか・・・
そしてきょうは、刺巻の水芭蕉が咲いていると放送がありました。
テレビを見ていたかのお方は、”早い！”とテレビに向かって話しておりました。(^^;
・・・ということは、連休は桜が咲き終わっているということかなぁ～・・・
そうだとしたら、とっても残念だなぁ～・・・(^^;
