きょうは台所に立って、せっせとあれこれ作りに精を出しておりました。(^^)/
いただいた林檎がやわらかくなってきた！ということで
久しぶりにケーキなどを作りました。作ったのは”タルトタタン”
で・・・いつも思います。紅玉がいいなぁ～・・・
きょう作った林檎では味も林檎も柔らかすぎます。(-_-;)
でも 林檎を大量に消費するにはいいことです。
久しぶりにつくったせいか大変上手にできましてよ。(*^^)v
（あくまでも 本人の感想でありますが・・・）
ちっちゃな庭に植えたルバームもそろそろ 終わりに近づいてきました。
小さく細くなってきましたので
冷凍庫に保存してあったルバームと一緒に
お鍋でぐつぐつと煮ることにしました。
冷凍してあったので、荷崩れが早くてあっという間に
煮融けてしまいます。
我が家では、林檎と一緒に煮るのが定番になっておりますので、
林檎数個を入れてコトコトと煮込んで・・・
ヨーグルト用に、トロトロで出来上がりです。
ブラックベリーも摘んでは冷凍・・・摘んでは冷凍・・・もう 摘むブラックベリーもなくなったので、
こちらもソースにいたします。
我が家のブラックベリーはほとんどが種です。(-_-;)
なので 種を濾すのが大変です。
そして 濾したら量がめっきり少なくなります。
なので ありがたくいただくことにしましょう・・・
もっと上手に種を取る方法がみつかるといいのだけれど
これで 今年もおいしくヨーグルトを食べれます。冬が来る前にせっせと冬眠用を蓄えなくては・・・
