ぐつぐつ・・・

鶏がらに野菜の芯や捨てる部分をポイ
じゃがいもや人参を皮をむかずにポイ
玉ねぎの皮はネットに入れてポイ
少しだけカラカラになってきた生姜も
にんにくも玉ねぎもポイ。
あれこれがお鍋の中でグツグツ・・・です。


比内地鶏のガラはやはり値段が高いので・・・五穀鶏のがらにしました。
これだったら・・・ガラについている鶏肉で一品ができますもの　(=^^=)

ガラスープで風邪などひかないように頑張りたいと思っております。