今年も紫蘇巻き。

今年もシソの葉が採れたので・・・



たんと作りました。

メインは梅味噌です。ナスを小さなさいの目に切って炒めて
梅味噌を入れて、白ごまを入れて、タカノツメを入れて・・・
米粉で硬さを調節して、冷まします。
冷めたら・・・しその葉に入れて巻きます。
油で揚げて　出来上がりです。

しばらくはご飯のお供やお弁当の隅っこに登場します。(=^^=)
秋ですね・・・