しゃっこい！

今年はカリカリ梅を漬けたいなぁ～青い小梅がほしい！
小梅ではないけれど…
青梅で作ってみたけれど重しをしなくていいのかなぁ～
ちょっと　不安であります。(^▽^;)卵の殻は入れましたよ。

梅味噌の梅を煮詰めいる手を休めての
お茶の時間は先日作った カステラです。

しっとりとまろやかな甘みのある
カステラに仕上がりました。

先日の桃は小口切りにして冷凍しておいたのを
ミキサーで砕いてシャーベットにしてみました。

しゃっこくて　うめがった（冷たくて美味しかった）・・・（*＾＾*)

梅仕事は　まだまだ続きます。