まっかになったすぐりが雨にうたれて数粒が落ちておりました。
雨があがったら・・・
収穫しようと思っておりましたが
早めることにしました。
今年も収穫できました。
甘いすぐりです。一粒づつ房からはなしてきれいに洗って・・・
明日は真っ赤な透き通るようなジャムになる予定です。（*＾＾*)
きのう 岩谷梅を買いに行ったら”まだ はいってねぇ～なぁ～。来週は入るんではねぇ～べか？”
”そうか・・・また 来週来ます！”と 側をみたらいつもの杏が売られており,杏と青梅を買って来ました。
杏は真ん中からふたつに割って種を取ってポリ袋にいれ、砂糖をいれて一晩寝おいて
水分たっぷりになった杏をゆっくりと煮ていくと・・・
杏ジャムができあがりました。
青梅は梅醤油と梅シロップになる予定です。
あとは・・・梅味噌と梅酒、シソジュース・・・だな。
今年も梅仕事がはじまりました。
こちらも、梅雨明けももうすぐですね。
