而今 そのご

ゆるゆると日々を綴っております。

フルーツケーキです。

きのうからの大雪でいつもの倍の時間をかけて、お菓子教室まで行ってきました。
道路は車の渋滞で、デコデコ道をシズシズと車が進みます。
雪がぶわぁ~と吹いて信号機がよく見えなかったりして、前の車が頼りでした。
そんな中開始時刻に遅れることなく到着できました。

パイ生地を使って手づくりジャムをのせて出来上がりです。

     


ラム酒漬けのフルーツをたくさん使って・・・
クリスマスフルーツケーキが出来上がりました。



焼き上がりにラム酒をたっぷり塗りました。
バターが砂糖がたっぷりです。これで ずいぶんと日持ちがします。
食べるときに粉糖を振ることにいたしましょ!
くれぐれも食べすぎないように・・・しなくては・・・(*´▽`*)