本の通りにケーキの型を直火にかけてキャラメルソースをつくり
りんごを入れてオーブンで焼きましたが、水分が多く出たので型ごと直火にかけて水分を飛ばしました。
次回からは直火でりんごを煮てみようかなぁ～・・・と・・・
パイ生地をのせて、出来立てのあつあつを冷凍庫で冷やして・・・
取り出すためにまたまた直火にあてて、とりだしました。
そして・・・やっとご対面です。（*＾＾*)
甘いりんごだったので、もっと砂糖を減らしてもよかったかも・・・
もっともっとつくりこんで、自分の作り方と自分の味が出せるようにならないとなぁ～・・・
やっぱり タルトタタンのりんごは紅玉です！
りんごの季節になると、どうしてもタルトタタンが食べたくなるわたし・・・です。
