いいかんじ・・・

さつまいもとレーズンをいれたマフィインもふんわりと焼けたし・・・



ただひたすらにキクイモの皮をむいております。



皮をむいたキクイモは、梅酢に漬けてみました。
（隣は生姜と茗荷が漬かっております。）



残りのキクイモは紫蘇の実と一緒に味噌に漬かっております・・・

あちらこちらへ・・・とおすそ分けをしたのですが
キクイモはまだまだたくさん残っておりまぁ～す。
さて　どうしましょ！(^▽^;)