飾り寿司です。

きょうは料理教室でした。
飾り寿司の梅の花やバラの花を習ってきました。
わたしも含めてみなさんこの飾り寿司を期待していたらしく、
先生が作り方の見本をみせてくれて、それらしい形になると歓声があがりました。(=^^=)
菜の花と麩のすまし汁はひと足早く春がきたようです。
デザートのいちごムースは、
なんとバニラアイスをソフトクリーム状にして加えてつくります。
あっという間に固まってムースが出来上がりました。

ことしのひな祭りは、飾り寿司を作ってみようかと思っておりますが・・・