バルサミコ酢で・・・

ちょっと奮発して買ってしまったバルサミコ酢。
使うのはいつも　ちょっとだけ・・・いつまでたっても残っております。(^▽^;)
でも　このごろちょっとお気にいりとなったのは”バルサミコのソース”です。



バルサミコ酢を半分くらいに煮詰めて、塩こしょうとレモン汁を入れて出来上がりにオリーブオイルを入れる。
これがなかなか・・いけます。
我が家のポークソティの定番のソースとなっております。

明日にでもバルサミコ酢を買い足しにいこうかなぁ～と思っておるところです。（*＾＾*)