谷沢梅とブンゴ です。
毎年のことながら、小粒でやわらかくとっても香りの良い谷沢梅がわたしの定番です。
どうしても大きい梅がいい！と言い張るお方がおりまして・・・
今年はなにわ梅ではなくて、ブンゴにしてみました。
いよいよ明日漬け込みます。今年はいつもと違って普通の梅干をつくってみようかと思っております。
もちろん・・・減塩で・・・
そして・・・
あんずのジャムつくりも始まりました。ただいまお砂糖をまとってお休み中です。
明日には、あんずから水が上がっていて
煮込むととろとろの
あんずジャムが出来上がります。
我が家の季節の風物がまた始まりました。
おいしくなぁ～～れ！（*＾＾*)
