酒かすのチーズケーキが気になってつくってみました。
チーズの代わりにヨーグルトをつかって・・・
オレンジママレードも入れて・・・レモン汁も入れて・・・
シャカシャカと卵の白身を泡立てて、丁寧に丁寧に混ぜました。
ほぼレシピどうりにつくったけれど、酒かすの味がちょっとおおいかぁな・・・と。
ちょっと濃いめにつくった甘酒に、牛乳を入れてみました。
これがなかなか でした。（*＾＾*)
チーズケーキ風のケーキは・・・
お奉行さまのお口には合わなかったようです。
なので・・・あなたの口がケーキに合わせなさい！
とは言ったものの・・・
これからどんどんと進化する酒かす入りのケーキです。
飲む点滴といわれる言われている酒かすです。
もう少し・・・酒かすにこだわってみようかと・・・
自慢できるレシピが出来るといいなぁ～ （*＾＾*)
