生姜のシロップ漬けとか・・・

生姜が安かったので買ってから考えました。

生姜の皮をむいたら４００ｇ
薄く切って・・・
水にさらして・・・
ひたひたのお水で
沸騰してから数分煮て・・・
水気を切って・・・
ハチミツとレモン汁に入れて・・・
瓶に移して
夏場は２，３日で冷蔵庫へ
生姜のシロップ漬けで
醤油漬けや、梅酢漬けに変身します。
シロップは・・・
あれこれで割って一年中重宝します。
とのことですので、
あれこれと挑戦してみましょうか(=^^=)