2010-07-22 次のだんかいへ・・・ つくっちゃいました 保存食です。 ナイロン袋に入れた梅から梅酢があがりました。 毎日 上下をひっくり返したりしたかいがありました。(*^^*) 谷沢梅をいれた袋からはいい香りが漂います。 梅酢はあれこれに使おう!と思案中です。 梅酢もあがったので、梅漬けは次の段階に進みます。 魔法の液につけると・・・ ふっくらとやさしい味の梅漬けができあがります。 あとは・・・ お天気のいい日を見計らって3日3晩干します。 おいしくなぁ~~れ!の呪文は忘れませんでしたよ。(*^^*)