お日さまかんかん照りのムシムシのいちにちとなりました。
今年初めての蝉の鳴き声を聞きました。
夕方になってもムシムシしていたので、
お奉行さまから習ったお義母さんの味である 冷たい味噌汁 をつくりました。
実は・・・お義母さんがつくったのをいただいたことがないのです。(^▽^;)
九州には確か”冷汁”というのがあったような・・・
こちらはいたって簡単でシンプルな冷たい味噌汁です。
なので・・・冷凍していた二番だしをどんとつかって
牛乳パックでつくっておいた氷を大きく割って、これもどん！といれて
濃いめに作った冷汁をいれて、きゅうりと大葉を散らして出来上がり！です。
お義母さんのを食べてみたかったなぁ～・・・
我が家の夏の風物が登場して、季節はすっかり夏になりました。ごちそうさまでした。
