梅味噌の出来上がり！

コトコト・・・コトコト・・・
やっと　出来上がりました。
ただいま・・・お休み中・・・です。
これで　一年はもちそうです。
梅仕事・・・ひとつ済みました。
梅1キロ、砂糖1キロ、味噌１キロ。
今回は種の取りやすい梅を購入して、
種を取ってからお砂糖をかけて1番置いて
梅の汁があがってから弱火でコトコト煮込んで、しっかりと煮詰めます。
お味噌を入れてまたコトコト・・・我が家の梅味噌が出来上がりました。（=＾0＾=）ｖ
明日は、アツアツのごはんに付けていただきましょ！（*＾＾*)