ちょっと早いかな・・・

セールで買った麹・・・友だちが訪ねてくるまでには時間があるなぁ～・・・
ちょっと作るには早いかなぁ～・・・
雪も積もって寒いし・・・ってことで作ったのが　・・・寒麹・・・　です。




この寒さも生活に利用してしまうなんて、先人は偉いです！（*＾＾*)
春には・・・おいしくなぁ～れ・・・　

　ｆｕｕちゃんの寒麹はとっも簡単です。
　　白米　１升を炊いて　塩　１キロ　　麹　1キロ　ザラメ１キロを混ぜて、春まで寒い所に置きます。　
　　春になったら出来上がりです。