ヤマボウシの実もたくさん実りました。真っ赤かな実です。
お奉行さまが、木の剪定を兼ねて実を採ってくれました。
去年作った、ヤマボウシ酒・・・
そのずぅ～と前につくったヤマボウシ酒も
まだ たんとあるので
今年は・・・
まだ つくったことのないジャムに挑戦です。
真っ赤なヤマボウシの実は、甘いですよ。
実を洗って、お鍋に入れて・・・
クツクツと煮て、裏ごししてお砂糖を入れて、レモンを入れて出来上がり！
うぅ～～ん・・・甘さはこの上なく上品な味です。（=＾0＾=）ｖ
でも でも ヤマボウシのちょっとだけのザラザラ感が気になるなぁ～・・・
きのう つくったのは”こはぜのジャム" もうすっかり秋ですね。
ジャムの瓶がなくなりました。
これ以上ジャムを作らないようにしないといけないなぁ～
