そこでいつもの産直通いです。わらびを２束と山菜をあれこれ・・・買いました。
帰り道に車を停めて、わらびぃ～とりをしました。（*＾＾*)
売っているような太いわらびは、やはり山に入っていかないと採ることはできませんね・・・(^▽^;)
いつもは重曹で”アク抜き”するのですが、
灰をいただいたので今回は灰でアク抜きをすることにしました。
わたしがわらびのアク抜きを教わったのが、灰でする方法でした。
重曹でするより失敗がなくて、わたし的には なのでしたが
灰が手に入りにくくなリ重曹でアク抜きをしておりました。
灰をいただいたので、発泡スチロールの箱もあるし・・・
久々に灰でのアク抜きに挑戦です。うまくできるといいなぁ～・・・
