今宵は・・・

和食です！お奉行さまの為にお鍋です
それも　塩魚汁（しょっつる）　です。今夜は鱈の塩魚汁です。



そして・・・ウドとウルイで春の味です。
ウドとワカメの酢味噌和え、
ウルイの茎のほうはきゅうりとの寒麹漬け、葉は湯がいて酢味噌とマヨネーズをあわせてかけてみました。



わたしは・・・日本人でよかった！うめがった！ごっそうさんでした。