マリネです。

初挑戦は・・・白菜のマリネ　というものです。



今は白菜が甘くておいしい季節です。
そこで・・・
白菜のマリネというものをみつけちゃいました。
きざんだ白菜に・・・
にんにくととうがらしをオリーブオイルで炒めて
アンチョビをいれて
白菜にかけて、レモン少々で和えて・・・
白菜の甘みとあいまって、なかなかのもんですね（*＾＾*)