生クリームをつかってしまわないと・・・パタパタママさんも期待してくださっていることだし
でも 生クリームが200ccのところ100ccしかないので・・・
分量を全部半分にしてつくってみました。
強火でただひたすら混ぜ合わせます。
でもでも・・・
ちょっと 長く混ぜすぎたみたいです。
生キャラメルにはならなかった・・・
冷めたら キャラメルよりは軟らかいけれど、
とろけるようなキャラメルにはならなかった・・・
そこでそこで・・・
もう一度お鍋にキャラメルをいれて・・・
ちょこっと牛乳をたして、溶かしてみました。
うん！軟らかくなった・・・けど
ちゃんと固まるかなぁ～
固まらなかったら・・・
パンや果物につけていただきましょ！
