今回も・・・胸肉がやわらかぁ～く出来上がりました。
胸肉を煮たスープで・・・
南瓜スープをつくりました。
ものすごく・・・
甘い あまい！
スープが出来上がりました。
胸肉２枚にきつめに塩こしょうをして、１０分おきます。
鍋に湯５カップを入れて、スープの素、塩少々、鶏肉を入れたら、
あくをとりながら２分ほど煮て、火を止めて３０分置きます。
しっとりとした、やわらかいゆで鶏になります。
いろいろ応用がきいて、鶏ハムより簡単にできるのでこの頃はこれになっております。（*＾＾*)
スープをこして、あれこれスープのベースにつかっております。
きょうは・・・
南瓜スープにいれてみました。
美味しく出来上がりました。今度はモロヘイヤにいれてみようかと
