コモンマローの若葉で・・・とあったのでつくっちゃいました(*^_^*)
作ったのは・・・
ほうれん草のバター炒めかしら？と見間違うのがコモンマローの油炒めです。
庭のコモンマローの若くて柔らかい若葉を摘んで、さっと湯がいてオリーブ油で炒めました。
くせがなくてそれでいてちょっと、ねばりがあるような・・・
鶏肉はたくさんのハーブで蒸し焼きにしてみました。
白身魚の”ほっけ”はムニエルにして・・・
きのこトマトにんじんを、オリーブオイルで炒めて最後にバジルを入れて
ムニエルにした魚をのせてみました。
気分はイタリア風です (*^_^*)
お奉行さまからの注文がなかったので・・・
”まぁ～ まぁ～・・・ 食えたよ”ということでしょうかしら
